Por mais cruel que pareça, a resposta é Sim!, o empregador pode demitir seu empregado após as férias.
Isto se a demissão ocorrer dentro dos termos definidos na norma.
Ocorre que não hão há qualquer impedimento na norma trabalhista que impeça o empregador em demitir o empregado que acabou de voltar das suas férias.
Isto porque, o período de férias não se confunde com o direito a estabilidade provisória.
Assim, a demissão poderá ocorrer logo no 1º dia após o empregado voltar das férias.